week9

เป้าหมายรายสัปดาห์ : นักเรียนเข้าใจและตระหนักเห็นคุณค่าของพืชผักที่มีในท้องถิ่น  สามารถอธิบายข้อดี  ข้อเสียของการบริโภคพืชผักในท้องถิ่นและสามารถจำแนก  ชนิดประเภทของพืชผักอาหารในท้องถิ่น  รวมทั้งเลือกบริโภคและออกแบบผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษได้

Week	Input	Process	Output	Outcome
9 22 – 26 ธ.ค. 2557	โจทย์ : - การตกผลึกความรู้เกี่ยวกับสิ่งที่เรียนรู้มาทั้งหมด - นิทรรศการ“ Tasty  Local  Foods ” Key  Questions นักเรียนจะเผยแพร่ความรู้เรื่องเกี่ยวกับ หน่วย “Tasty  Local  Foods”ให้ผู้อื่นเข้าใจได้อย่างไร ? เครื่องมือคิด Brainstorms : - ระดมความคิดเห็นเกี่ยวกับการเผย แพร่ความรู้เรื่องเกี่ยวกับ                “ Lasty  Local  Foods ” Round Rubin  :  การแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกิจกรรมที่ได้เรียนรู้ผ่านมา Mind Mapping :  หลังการเรียนรู้ เครื่องมือคิด Show and Share :  นำเสนอการประเมินตนเองเกี่ยวกับสิ่งที่ตนเองสามารถทำอะไรได้ดีแล้ว และอะไรที่ต้องพัฒนาเกี่ยวกับ หน่วย “ Lasty  Local  Foods ” ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ - ครู - นักเรียน สื่อและแหล่งเรียนรู้ - บรรยากาศภายในชั้นเรียน - ชิ้นงานตลอดทั้ง Q.3 - อุปกรณ์การประกอบอาหาร	วันจันทร์ ชง ครูและนักเรียนร่วมกันทบทวนสิ่งที่เรียนรู้ในสัปดาห์ที่ผ่านมา แล้วกระตุ้นด้วยคำถามสิ่งที่อยากเรียนรู้ เชื่อม นักเรียนระดมร่วมกันเพื่อตอบคำถามสิ่งที่อยากเรียนรู้ วันอังคาร ชง ครูและนักเรียนร่วมกันทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้ในชั่วโมงที่ผ่านมา แล้วครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “ นักเรียนจะถ่ายทอดความเข้าใจที่เรียนรู้มาสู่ผู้อื่นอย่างไร ” เชื่อม นักเรียนร่วมกันแสดงความเห็นเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ได้เรียนรู้มา ใช้ นักเรียนทำ Mind Mapping สรุปองค์ความรู้หลังเรียน วันพฤหัสบดี ชง ครูกระตุ้นด้วยคำถามนักเรียนจะเผยแพร่สิ่งที่ได้เรียนรู้ใน     Quarter ที่ 3 ให้ผู้อื่นเข้าใจได้อย่างไร เชื่อม ครูและนักเรียนระดมสมองการเผยแพร่องค์ความรู้ให้ผู้อื่นเข้าใจ ใช้ ครูและนักเรียนช่วยกันจัดมุมต่างๆของห้องและเตรียมนำเสนอเผยแพร่องค์ความรู้ วันศุกร์ ชง ครูและนักเรียนทบทวนกิจกรรมทั้งสัปดาห์ร่วมกันโดยครูใช้คำถามกระตุ้นการคิดเพิ่มเติม “ข้อดีและข้อควรปรับปรุง เชื่อม นักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นของตนเองตามความรู้สึก  ใช้ - นักเรียนประเมินตนเอง -นักเรียนแต่ละคนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่  9	ชิ้นงาน - Mind Mapping หลังการเรียนรู้ - เขียนสิ่งที่ดีแล้ว-สิ่งที่ควรพัฒนา - สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 9  ภาระงาน - การตอบคำถามและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับ หน่วย    “ Lasty  Local  Foods ”ให้ผู้อื่นเข้าใจ	ความรู้ : เข้าใจและตระหนักเห็นคุณค่าของพืชผักที่มีในท้องถิ่น  สามารถอธิบายข้อดี  ข้อเสียของการบริโภคพืชผักในท้องถิ่นและสามารถจำแนก  ชนิดประเภทของพืชผักอาหารในท้องถิ่น  รวมทั้งเลือกบริโภคและออกแบบผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษได้ ทักษะ : ทักษะชีวิต - เลือกใช้เครื่องมือในการการคิดวิเคราะห์ข้อมูล สร้างสรรค์ชิ้นงานได้อย่างคุ้มค่า และเหมาะสม - สามารถเรียนรู้และเชื่อมโยงเรื่องที่ศึกษากับชีวิตประจำวันของตนเองได้ ทักษะการคิด - คิดวางแผนให้สอดคล้องของเนื้อหาและกิจกรรมที่ได้เรียนรู้และรวบรวมข้อมูลที่เชื่อถือได้ - คิดวิเคราะห์และจัดการปัญหาในการทำงานกลุ่ม - สังเคราะห์ข้อมูลจากสิ่งแวดล้อมรอบตัวที่ตนเองรับรู้ได้ ประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน ได้อย่างมี เหตุผลและน่าสนใจ ทักษะ ICT สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับของกินท้องถิ่น  เพื่อประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน ทักษะการแก้ปัญหา   คิดวิเคราะห์และจัดการปัญหาในการทำงานกลุ่ม คุณลักษณะ : - ยินดีและพอใจในสิ่งที่ตนเองมี เคารพสิทธิซึ่งกันและกัน - มีความกระตือรือร้นและลงมือทำสิ่งที่ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง - มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย - รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น